Smoothie med æble, agurk og spinat

Smoothie med æble, agurk og spinat

 

Jeg er blevet SÅ tyk!!!
– Ikke på den der “nå ja – Det går nok”-måde…. Men mere på den der “Shit- hvad skete der?!”-måde.
Vi er derude hvor alle mine cowboybukser strammer, og jeg enten skal tabe mig, eller købe nye bukser.  Valget er truffet:
-Jeg skal på kur….!

 

Resultatet er, at jeg må ændre lidt på mine madvaner. ØV ØV!!
For jeg Æælsker brød, smør og kager! Men det kan altså ikke nytte noget!! Før jeg ved af det, er jeg jo vokset 4 størrelser i tøj og kan ikke være i vores lille citonfarvede c1’er – Det går sgu ikke!
Jeg er derfor begyndt at fylde mig med gode ting, som jeg bilder mig ind er gode for min krop. Om ikke andet så hjælper indtagelsen af grøntsager mig til at huske, at jeg ikke må spise så meget slik og kage….

 

Én af mine nye vaner er bl.a. denne smoothie med æble, agurk og spinat. Den smager faktisk super godt – Så jeg glemmer næsten, at jeg drikker den frem for at spise chokolade og kage.
Igår da jeg kom hjem fra skole (Jeps, du læste rigtigt! – Jeg har frivilligt sat mig på skolebænken igen, for at lære mere om kommunikation og målgruppestrategier), ja da snackede jeg lige et glas af denne smoothie, samt en portion lækker Gazpacho… Og jeg nød tanken om, at det faktisk var lidt sundt for min krop, det jeg havde gang i.

Lige for tiden har svigermor drivhuset fyldt med lækre hjemmeavlede agurker, så dem aftager jeg gladeligt og bruger til denne smoothie.

 

Denne opskrift giver ca. 1 liter, så det passer med, at jeg kan opbevare det i en paptentflaske i køleskabet. LÆKKERT!

 

Ingredienser til smoothie med æble, agurk og spinat:
1 agurk
1/2 l ufiltreret æblejuice
50 g friske spinatblade
2 dl vand

 

Fremgangsmåde smoothie med æble, agurk og spinat:

  • Skær agurken i mindre stykker og smid stykkerne i en blender
  • Tilsæt æblejuice, vand og spinat og blend for FULD SKRALD til du opnår en jævn smoothie
  • Skold en patentflaske og opbevar din smoothie med æble, agurk og spinat i køleskabet.