Iskaffe

Iskaffe – Den nemmeste opskrift på iskaffe

Sommeren er over os, og weekenden bød på noget, der mest af alt mindede om hedebølge. Som følge deraf har jeg drukket adskillige glas kold iskaffe – Min alltime sommerfavorit.

 

Iskaffe er et hit for tiden, og jeg må indrømme, at jeg hopper rundt herhjemme som en gakket høne, grundet mit alt for store indtag er koffein. At denne drik er super nem at lave, gør det jo ikke just nemmere at modstå fristelsen.

 

Opskrift på iskaffe:
3/4 dl stærk kaffe – jeg bruger nespresso med karamelsmag/vaniljesmag
1 spsk rørsukker
1 1/2 dl iskold mælk
6 isterninger

 

Fremgangsmåde:

  • Opløs sukkeret i den varme kaffe
  • Ryst kaffen i et glas med 3 isterninger så kaffen bliver kold
  • Tilsæt mælk og isterninger og server straks….
    Mmmmm så er der sommerstemning for alle pengene

 

 

Det meste af weekenden er gået med at tage billeder. Både her i Randers, men også i Mariager og ved Hadsund.
Smukke smukke Danmark! Jeg elsker virkelig de smukke lyse sommeraftener. De er perfekte til at drage ud i det blå med Picknick kurven.

Og meget apropos sommer dage, så har Randers fået en ny oase. Inde midt i byen foran rådhuset er der opsat masser af bænke og stole, kunstigt græs, soppebassin og meget andet… Og på en sommerdag som i lørdags var det svært ikke at nyde den megen aktivitet.
Både børn og voksne ser ud til at nyde det i stor stil. Bestemt et besøg værd, hvis du alligevel er i Randers.