Citonfromage – the cool way

Jeg ELSKER citronfromage – men jeg HADER at slås med husblas… Denne is er super lækker og smager af super meget! Et fantastisk alternativ til den klassiske citronfromage. Den kan klart anbefales!

 

Ingredienser til citronis:
5 æggeblommer
6 spsk flormelis
Kornene fra en stang vanille
2 1/2 dl piskefløde
4 spsk friskpresset citronsaft
revet skal fra en citron

 

Fremgangsmåde til citronis:

  • Pisk fløden stiv
  • pisk æg og sukker sammen til en tyk og luftig masse – brug gerne røremaskine – så kan man holde til at piske lidt længere….
  • tilsæt vanillekorn og pisk videre til de er fordelt ud i massen
  • Vend den piskede fløde i massen
  • tilsæt citron saft og revet citronskal – vend massen rundt til den er jævnt fordelt
  • Indfrys i ismaskinen…

Det smager bare sååå godt!