Det regner og det rusker. Man skulle tro det var efterår, men kalenderen viser 2 juni. Jeg er gået igang med at rippe venindernes have for rabarber, og det virker meget passende at fejre dette med ristet brød og rabarberkompot
Jeg glæder mig i denne tid,
nu falder julesneen hvid,
så ved jeg, julen kommer.
Min far hver dag i byen går,
og når han kommer hjem, jeg står,
og ser hans store lommer.
Peters jul er en klasikker
Ingredienser karameliserede mandler:
1 spsk smør
1 spsk rørsukker
1 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
1 tsk kanel
1/2 tsk groft salt
Groft salt til at drysse med
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 150 g
Smelt sukker, smør, vanille, kanel og salt på en pande
Tilsæt mandlerne og vend rundt i dem indtil