Archives

De lækreste romkugler

Seriøst det er NITTEN at være hende der har lavet en kogebog og så ikke kan finde ud af at bage en ganske almindelig brownie…. Nå men nederlag blev i dette tilfælde vendt til succes… Min super tørre kage blev forvandlet til de lækreste romkugler… Så ingen kage i skraldespanden men masser af kage i maven…. Se opskriften på lækre og nemme romkugler her….

Vandbakkelser med blåbærskum

Fastelavnssøndag…. Endnu en undskyldning for at fylde sig med lækre boller, se en god film og slappe af…. Disse vandbakkelser med blåbærskum er super lækre, og en god afveksling til de klassiske boller med fløde, syltetøj og creme, men alternativt så smæk begge varianter på bordet – så er du godt dækket ind ;)

Gammeldags fastelavnsboller med lakrids og hvid chokolade

Fastelavn er mit navn… Boller vil jeg have …. !

Fastelavnsboller er bare SÅ meget et hit. Både vandbakkelserne og de gammeldags.
I år ville jeg prøve noget andet – Så jeg har skiftet cremen ud i de gammeldags fastelavnsboller med lakridsmarcipan, hvid chokolade og lidt syrlige hindbær. Syntes det er super lækkert, men er du mere til klassikeren så er det bare at fylde dem med vaniljecreme istedet.
Opskriften på bolledejen er super lækker og FYLDT med smør…. Det kan vi lide!

Lækre hindbærmuffins med hvid chokolade

I det dejlige solskin idag fik jeg lyst til at bage lidt sommer-muffins. Har haft en skøn weekend på Skagen med venner og kæresten – og generelt tegner denne uge til at blive dejlig afslappende. Påsken er liiiige rundt om hjørnet og solen skinner fra en sky-fri himmel.

Det skal fejres med skønne sommerlige hindbærmuffins…

Lakrids Marengs

Fredag holdte vi fødselsdag for Claus. Traditionen tro var det Fødselaren der fik lov at bestemme menuen… Til dessert stod den på hjemmelavet is samt disse super lækre lakridsmarengs.
Min kære SØS og Mummy … You are gonna love these :) !!

Cookies med lakrids og hvid chokolade

Jeg har lige overgået mig selv…. Har præcist for 2 minutter siden hevet de LÆKRESTE småkager ud af ovnen. Er et af de mennesker der mener at lakrids og chokolade sammen er det nye sort… Så fiflede lidt med en af mine opskrifter på cookies og fik skabt mig intet mindre end et FÆNOMENALT resultat – Beklager min manglende beskedenhed. Jeg vil forsøge at finde den frem i morgen, men lige nu er det high five til mig selv….

Kiksekage i køkkenet

Kiksekage i køkkenet

Den skønne kiksekage har fået et lidt dårligt ry efter hele salmonella hypen…. Super ærgeligt for den smager jo helt fantastisk. Udgangspunktet er udelukkende gode sager… Der er Palmin, der er æg, der er smør, der er chokolade – Den indeholder ALT hva der er godt for hjertet!!!
Har du ligesom jeg mod på at give kiksekagen en chance mere så finder du opskriften her….