Archives

Hindbærsnitter

Hjemmebagte hindbærsnitter er et MEGA hit. Se her hvordan du bager små lækre hindbærsnitter, der er liiiige til at hapse. Yderligere resulterer de små hindbærsnitter også i at du ikke behøver at udrulle dejen, hvilket gør opskriften meget hurtigere at kaste sig over.

Hjemmelavede kammerjunkere

Hjemmelavede kammerjunkere lyder som noget man laver når man er arbejdsløs og “har tid til den slags”. Og må da indrømme at det tager lidt længere tid end at nappe dem fra en pose, men hvis man har tid og lyst er det slet ikke så svært og for den sags skyld tidskrævende som man kunne frygte.

Morgenmadssmoothie og nytårsdesserter

Nytår er lige rundt om hjørnet. Jeg er fyldt til randen med fedt og sukker og magter snart ikke at klemme flere julesmåkager ned. Men ud skal de ikke – så nu er de omdannet til lækre desserter til nytårsbordet der langt fra smager af jul, men blot tilfører et strejf af vinterhygge!

Æblekage med brunkagelåg og kanelis

Æblekage med brunkagelåg lyder lidt som noget julemad, men der tager du fejl. Denne lækre æblekage smager af karamel og med kanelis på toppen er den et sikkert hit!
Skulle jeg holde nytårsaften var den helt sikkert at finde på nytårsmenuen!

Lækre brunkager med karamelsmørcreme

Hvis man nu ikke lige tænker at kransekage er det største hit på sådan en nytårsaften, så kommer der her en opskrift på lækre brunkager med den skønneste karamelsmørcreme imellem. Den er iøvrigt også et mega hit her op til jul hvor jeg selv er ved at gå lidt kold i alle småkagerne – men spises, ja det skal de jo ;)

Ostekage med brunkagebund

Jeg elsker ostekage og denne ostekage med appelsin og brunkagebund er et mega hit!

Kiksekage og julemarked

  Nå – men tilbage til kiksekagen…. Jeg elsker kiksekage og jeg elsker vaniljekranse så derfor tænkte jeg at jeg ville kombinere de to fremragende kagekreationer sammen. Har jo ganske mange kilo småkager liggende for tiden, og det giver altså gode muligheder for at eksperimentere. Generelt er jeg ikke super glad for den klassiske kiksekage …

Lækre klejner med chokolade og orangesmag

I sidste uge modtog jeg en KÆMPE kasse fra Karen Volf fyldt med småkager, pebernødder og lækre klejner.
Har masser af ideer til lækkerier jeg skal afprøve med de lækre kager, men i første omgang kastede jeg mig over et nemt lille projekt.
Chokoladeovertrukne klejner. Det er lækkert!

Hestehyggelig weekend og hindbærsnitter

Okay…. Oven på en laaaang men også helt fantastisk hyggelig weekend fik jeg igår lyst til lidt sødt…. Valget faldt på hindbærsnitter da jeg har haft en craving efter dette lige siden Karoline havde hjemmebagte hindbærsnitter med ud i stalden…. Så nu skulle det være…. Bagte dem i miniformat så de faktisk blev til små fine småkager… Det var et hit…. !!
Formåede dog at brænde første portion af så de mest af alt mindede om chokoladesmåkager…. BIG WOOPS… Nå men anden portion blev ganske vellykket og sammen med min dejlige veninde Mia fik jeg indtaget adskillige hindbærsnitter igår aftes…. Det var skøøøøønt…. Opskriften finder du her …..

Hjemmebagte Digestive kiks

Søndag stod på fotoshoot ved Oksbøl sammen med fotografen…. Mega hyggelig dag med super søde mennesker og deres dejlige heste…. Jeg elsker lige at have lidt hjemmebagte kiks eller småkager med i tasken når vi er afsted sådan en dag…. Disse hjemmebagte digestive kiks er super lækre og et klart hit til forårets udendørshygge….